Asiatisk pulled pork i pandekager
Sprængt nakkefilet tilberedt sous vide med asiatisk rub, serveret i hjemmelavede pandekager med frisk coleslaw og cremet lime-sesam dressing. En teknisk præcis tilgang til pulled pork med maksimal saftighed.
Weekend
3 opskrifter
Hjemmelavet napolitansk pizza
Autentisk napolitansk pizza med perfekt dej, hjemmelavet sauce og bagning i pizzaovn ved høj temperatur. Med koldhævning og ægte italiensk teknik.
Langtidsstegt svinemørbrad med æblemost
En weekendret der imponerer uden at være besværlig. Mørt kød, sød æblemost og god sauce – det perfekte til når der er tid til at lade maden tage den tid, den skal have.